瞄准家庭消费场景，一次性大包装水市场空间大

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疫情严重影响我们的生活，也让全中国的人们都意识到唯有健康才是重点。在疫情期间，北京、山东淄博和云南昆明等多地对如何规范桶装水出台了相关监管或指导，包括桶装水只送水不退桶，以及提倡使用一次性大包装水。

一次性大包装水指容量多在3升到15升之间，材料为PET，不需要回收，不重复使用，干净卫生，解决了回收桶带来的安全隐患。疫情当下，家庭消费场景及线上消费成为主要消费场景。替代了传统PC水桶的一次性大包装水在近期迎来了销售小高峰，销量比疫情之前多了一半。

事实上，在2003年SARS期间，包装水的销量也在攀升。凯度消费者指数的分析揭示，2003年SARS感染高发期间，包装水需求量凸起，尤其在北京，由于许多家庭纷纷在此期间进行大量囤货，包装水的购买量在2003年3-5月间增长了21%。

场景延伸至家庭，大包装水热销

作为中国软饮料行业市场中最大的品类，包装水销量处于快速增长阶段。2018年，中国瓶装水市场规模达到1830.9亿元，预计到2023年，这一规模将增长至2435.6亿元。

随着人们健康意识的增强，包装水消费场景被扩大到家庭用水，瓶装向桶装进阶，大包装水增速迅猛。除了日常饮用，还有不少人购买大包装水用于做饭、煲汤……也就是说，除了用于“喝”，大包装水已经渗透进家庭生活的更多环节中。

据尼尔森数据，尽管400-800ml的包装水仍然主导市场，但2L以上大包装增速尤其亮眼。2017年食杂店的销量增长率达到了51%。

线下增速迅猛，线上更是成为消费主流。在天猫月销量前10的水大体分为两类，一类是4L左右的大桶装，一类是小瓶矿泉水。其中，大桶装水占据热销半数，而销量领先的两个产品都是4.5L以上的大桶水。

顺应无人化销售趋势，拥抱新零售

打造便利化的产品体验，以及接近式的销售渠道成为品牌厂商发展大包装水的首要策略。农夫山泉在两年的时间里已经在全国铺设了超过5万台自提水柜，向消费者提供4L、5L和15L一次性大包装水，成为了这一市场中份额最高的品牌。

疫情之下，消费者更注重非接触、非上门式的购物方式了，疫情培养了自助式买水的消费习惯。疫情期间自提柜补水，只需要对人、车、机进行消毒，就能够进社区补水，不管是补水者还是购买者，都只需通过人机对话，不需要进行人与人之间的接触，据说现在很多小区已经要求他们增加投入密度。

图文盘点：一次性大包装水品牌

据尼尔森数据，2017年，5L大包装水市场份额增速超过13%，近两年更是越发火热。各大品牌纷纷向大桶进军，争相抢占一次性桶装水市场。一次性桶装水完全可以避免传统装水桶反复使用带来的二次污染。其将弥补桶装水高端市场空白，桶装饮用水市场或将产生新格局，也必将引领健康饮水新潮流！

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